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Gerrit van der Valk dans les années anciennes près d'un panneau
Depuis 150 ans hospitaliers ! C'est dans nos gènes

Histoire Van der Valk

Comment tout a commencé

Avec plus de cent hôtels, Van der Valk est devenu une entreprise familiale internationale où l'hospitalité, l'entrepreneuriat et la qualité se transmettent de génération en génération. Ce qui a commencé comme une ferme avec un café est devenu une chaîne hôtelière où tant les invités que le personnel se sentent chez eux. Cette chaleureuse atmosphère familiale persiste à travers des traditions particulières, comme la célèbre phrase : "Il y a un salon sur le volet !", un rappel du temps où les employés dînaient avec la famille dans le salon de l'hôtel.

Générations d'hospitalité

Toujours innovant, toujours familier

Comment tout a commencé

Nouvelle vie dans les anciens établissements horeca

Martinus van der Valk était le plus jeune enfant d'une famille de 24 enfants. Son père lui a donné une leçon de vie qui l'a accompagné toute sa vie : "Tu dois ramasser les petites laitues que les autres jettent." Lorsqu'il a repris la ferme De Gouden Leeuw avec café en 1929, il a rapidement montré son esprit d'entreprise. Au cours de ses voyages, il a découvert que l'on ne mangeait jamais aussi bien à l'extérieur que chez soi. Cette idée a jeté les bases du succès du café.

Avec sa femme Rie, il a développé davantage l'entreprise familiale. Tandis qu'elle gérait le café et s'occupait de leurs douze enfants, il rêvait de donner à chaque enfant son propre établissement horeca.

À partir des années quatre-vingt, Van der Valk a grandi sous la direction des générations suivantes pour devenir la chaîne hôtelière internationale qu'elle est aujourd'hui. Toute la famille participait, conformément à la célèbre citation de Martinus : "Si les enfants peuvent se tenir debout, ils peuvent aussi laver les verres."

Deuxième maison

Jamais changé

Beaucoup d'employés considèrent Van der Valk comme un deuxième chez-soi et les clients aussi s'y sentent les bienvenus depuis des générations. Cela ne tient pas seulement à la présence de membres de la famille dans les hôtels, mais aussi à l'attention personnelle et à l'atmosphère familiale caractéristiques de chaque établissement. Les hôtels sont conçus pour les familles avec un coin jeux dans les restaurants et un menu qui offre quelque chose pour tout le monde. Là où les clients venaient autrefois pour "bien manger comme à la maison", les hôtels offrent aujourd'hui une expérience culinaire contemporaine. Pourtant, une chose n'a jamais changé : une visite à Van der Valk se sent comme si on rentrait chez soi, bien manger et bien dormir dans un environnement convivial.

Travail acharné, beaucoup de plaisir

Tous les enfants devaient travailler tôt

Riet: “Tous les dimanches, nous étions occupés à plier des nappes, écosser des haricots, polir l'argenterie… Il y avait toujours assez de travail et ma mère veillait à ce que nous restions occupés.”

El: “Elle en faisait toujours une grande fête. C'était une compétition pour la famille, qui, par exemple, écosserait le plus de haricots, et il y avait toujours une récompense.”

Riet: “Du pain blanc avec du fromage par exemple ou nous pouvions aller faire du bateau. C'était aussi amusant parce que des amies et des cousines travaillaient aussi avec nous. Le soir après le travail, nous mangions toujours ensemble. Manger était vraiment un moment de fête, je pense que c'est pourquoi j'aime toujours autant manger !”

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